自动浮面巧克力淋酱蛋糕

Name: 自动浮面巧克力淋酱蛋糕
Ingredients: 2只鸡蛋; 25g低粉; 15g无糖可可粉; 10g黑巧克力; 25g黄油/奶油/沙拉油/百利甜酒/牛奶任选一种; 35g砂糖

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图片不是很好看，因为我放保鲜袋里面拿出来刮到了巧克力酱，这种蛋糕是自己改配方中无意发现的，烘烤时间短，可能是因为我只试过12连小模，而且制作简单

用料

1.把液体和巧克力加热融化混合，然后分次加入一只鸡蛋，混合均匀。
2.加入可可粉，然后再假如一只蛋黄混合搅拌。最后筛入低粉。
3.一只蛋白加砂糖打成硬性发泡，然后分次拌入2中。倒入模具七八分满，230分钟烤4-5分钟，出炉后观察是否烤熟，放置一小时会发现蛋糕面出现巧克力酱哦！刚出炉的时候是上图这样子的，大家可以对比一下。