豆豉烤鱼
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人做过这道菜
暖暖的猫咪
想吃啥就自己动手
用料
| 草鱼 | 2斤2两 |
| 豆豉 | 45克 |
| 芹菜 | 若干 |
| 豆皮 | 半张 |
| 金针菇 | 30克 |
| 杏鲍菇 | 39克 |
| 大葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 蒜 | 若干 |
| 干辣椒 | 若干 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
豆豉烤鱼的做法
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草鱼收拾好去头去尾（因为我烤箱太小放不下），烤盘上铺好烹调纸，用料酒、生姜、大蒜、大葱，加盐、白胡椒腌制一个小时。
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配菜切好装盘待用。
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将腌制好的鱼放入烤箱，温度250度烤大概25-30分钟。炒锅倒油将配菜炒熟调味，待鱼烤好后将菜倒入再入烤箱烤大概5-8分钟。
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烤好后撒上葱花香菜即可。
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最后就是光盘行动啦！
