羊肉西红柿汆面

4 人做过这道菜
美味又营养

用料  

面粉 500g
鸡蛋 1枚
羊肉或羊肉片 250g
西红柿 2颗

羊肉西红柿汆面的做法  

  1. 和面,加入鸡蛋清和少许油

    羊肉西红柿汆面的做法 步骤1
  2. 醒面

    羊肉西红柿汆面的做法 步骤2
  3. 将切片羊肉用少许花椒面,生抽,盐煨上后,再加少许香油抓匀

    羊肉西红柿汆面的做法 步骤3
  4. 西红柿切丁,葱,姜切沫

    羊肉西红柿汆面的做法 步骤4
  5. 锅内倒油,葱,姜煸香,放入西红柿丁

    羊肉西红柿汆面的做法 步骤5
  6. 将西红柿熬煮至酱状,放开水,准备煮面。

    羊肉西红柿汆面的做法 步骤6
  7. 面已醒好

    羊肉西红柿汆面的做法 步骤7
  8. 将面杆好,装盘,切条,煮时拉成长型薄片再入锅

    羊肉西红柿汆面的做法 步骤8
  9. 待面煮至快熟时,加入已备好的羊肉片一起涮煮,美味又营养少油的羊肉汆面就已做好

    羊肉西红柿汆面的做法 步骤9

小贴士

醒面时间稍长些,效果更佳

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

羊肉西红柿汆面相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
264 收藏


作者依曼的其他菜谱

羊肉西红柿汆面的答疑

关于羊肉西红柿汆面的做法还有疑问? 提一个问题