夹菜荷叶饼

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用料  

夹菜荷叶饼的做法  

  1. 将面粉、酵母、白砂糖揉成光滑的面团,发酵至2倍大

  2. 将面粉揉去空气,等分为30克一个的小剂子,揉圆

  3. 取一个压扁,擀成长圆形

  4. 中间刷一层薄薄的油,然后对折,在表面用刮板压出一条条花纹,再用刮板在两侧推一下,形成凹状,再在后面用手捏出一个尖

  5. 蒸锅刷油防粘。面饼放在加了水的蒸锅里,静置15分钟醒面

  6. 开火蒸15分钟,结束后不要马上开盖,等5分钟再开盖,晾凉

  7. 加上各种好吃的菜就可以吃拉~

 

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该菜谱发布于 2015-11-12 23:15:29
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