豆豉鲮鱼炒苦瓜(快手菜)

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快手菜,从豆豉鲮鱼油麦菜发展来的

用料  

豆豉鲮鱼罐头 一盒
苦瓜 一根
葱姜 少量

豆豉鲮鱼炒苦瓜(快手菜)的做法  

  1. 苦瓜一根,两个人的量差不多,人多可以增加。去掉瓤子,切好

    豆豉鲮鱼炒苦瓜(快手菜)的做法 步骤1
  2. 葱姜切好备用

    豆豉鲮鱼炒苦瓜(快手菜)的做法 步骤2
  3. 豆豉鲮鱼罐头半罐,一般我都用一半,全放在里面太咸了。

    豆豉鲮鱼炒苦瓜(快手菜)的做法 步骤3
  4. 热锅少油,葱姜炝锅,放入鲮鱼和豆豉,用铲子把鱼弄散,但不要弄的太小块。

  5. 出来味道就倒入切好的苦瓜,加一点水。喜欢吃脆的可以少放水,少炒一会。出锅的时候放少量盐,因为鲮鱼罐头就有咸度了。

    豆豉鲮鱼炒苦瓜(快手菜)的做法 步骤5

小贴士

绝对的快手菜,15分钟搞定。
 

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