苦瓜一根，两个人的量差不多，人多可以增加。去掉瓤子，切好
葱姜切好备用
豆豉鲮鱼罐头半罐，一般我都用一半，全放在里面太咸了。
热锅少油，葱姜炝锅，放入鲮鱼和豆豉，用铲子把鱼弄散，但不要弄的太小块。
出来味道就倒入切好的苦瓜，加一点水。喜欢吃脆的可以少放水，少炒一会。出锅的时候放少量盐，因为鲮鱼罐头就有咸度了。
上传你做的豆豉鲮鱼炒苦瓜（快手菜）
晓君君姐
