木薯糖水

8.2 综合评分
52 人做过这道菜
在下厨房没搜到这款甜品,就自己创建了。我家在防城港,我们这边的人很喜爱木薯糖水。当下正是木薯的产季,煮出来的木薯粉粉的,糯糯的,好吃极了。阿宝今天煮的这款糖水选用的是金黄心的糯米木薯,煮出来的口感相当好,又有饱腹感。木薯的食用功效是消肿解毒,但与此同时,木薯也含有一点毒性的哦,因为含的淀粉很多,不容易消化,不建议常食。第一次在下厨房创建菜单,希望大家支持哦。

用料  

木薯 一斤
白糖 适量

木薯糖水的做法  

  1. 木薯削皮、切成若干的小块,放入锅,加水。

  2. 注意:木薯糖水非常吸水,所以水量要比往常要多一些。

  3. 先大火,后小火,直到木薯软糯为止。

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木薯糖水的答疑

  • 陳可爱kayi  2年前  
    11
    防城港 !!巧了
    作者回复 2年前  
    我在防城区~
  • 小刺猬Zoe  2年前  
    6
    请问:黄心木薯就是面包木薯吗?需要泡水吗?需要的话,泡多久呢?
    作者回复 2年前  
    不知道面包木薯是什么。。。不用泡水。
  • 手机用户8771_lu0z  3年前  
    4
    这个是什么木薯?什么品种的?面包木薯吗?
    作者回复 2年前  
    黄心木薯,木薯的其中一种,口感最绵的,属于杂粮类吧。
  • Hunter-唐琦佳  1年前  
    1
    吃过防城的那个沈记木薯糖水 就是煮不出他那种软糯啊 怎么弄?
    作者回复 1年前  
    要买黄心木薯。
  • 陈陈陈陈apple  1年前  
    1
    真的超级想吃,半个月前在柳州吃过后一直想吃!就是买不到黄肉木薯
    作者回复 1年前  
    过季了,冬天才有。
  • 俊立文  1年前  
    1
    新鲜糯木薯,有长年供应的吗?
    作者回复 1年前  
    没有,应季是每年10月到第二年3月。冬季。
  • 手机用户4544_qpv1  1年前  
    1
    请问 大火多久 小火多久
    作者回复 1年前  
    这个没有固定的时间的,看你放多少木薯进去煮。还有。。木薯在夏季过季了,不要吃了。
  • 懒懒懒骨头  1年前  
    0
    晒干的木薯可以煮吗
    作者回复 1年前  
    不可以。
  • 秦跃能  1年前  
    0
    怎么去除木薯里面的筋呢
    作者回复 1年前  
    这个去不了的。。
  • 小白雪   1年前  
    0
    为什么我用高压锅,都压了四十多分钟了,煮出来的还是像清水那样的糖水,没感觉糯糯的😂 而且木薯有的很软了,有的咬起来还生生的,其实熟了的,到哪里出错了
    作者回复 1年前  
    压了40分钟还没熟。。很奇怪的喔。。不过我煮木薯一般是大火滚了一下,转小火慢炖一直到熟喔。。小火慢炖很软糯。。

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