蒜蓉蒸南瓜

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用料  

南瓜300克
红椒1大勺
蒜2大勺
葱1大勺
姜1小勺
高汤1小勺
生抽2大勺
香油1小勺
水2大勺

蒜蓉蒸南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮去瓤洗净,切成厚约0.3厘米的片,码入盘中;

  2. 炒锅烧热倒植物油,油温4成热放入蒜蓉,用小火将蒜蓉炸至金黄色后,倒入葱姜末和红椒末炒出香味;

  3. 倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚,关火;

  4. 将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上;

  5. 入蒸锅,开锅后蒸6-7分钟,出锅后撒上香葱末即可。

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该菜谱创建于 2015-11-10 19:47:08
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