开胃萝卜

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用料  

萝卜
梨汁儿
香葱、姜末、蒜末
糯米粉
辣椒粉、辣椒碎
虾酱

开胃萝卜的做法  

  1. 准备一个嫩嫩的水水的萝卜,修去外皮,洗干净控干水备用;

  2. 控干水的萝卜均匀的切成小方块,放入适量的盐腌渍三小时左右,洗去盐味儿沥干;

  3. 香葱切段,姜蒜切末,准备好辣椒碎和辣椒粉备用;

  4. 取一个梨,洗干净切小块,把梨放进榨汁机取汁;

  5. 取糯米粉,不用太多;

  6. 把糯米粉打成糊凉透,与调料,香葱段,姜末,蒜末,梨汁儿制成调味酱;

  7. 这就是虾酱哦,韩国超市淘宝都有,韩国很多凉拌菜都会用到它;

  8. 将调料放入控干水的萝卜中,放入适量的虾酱,彻底的和调料搅拌均匀;

  9. 将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2015-11-10 12:06:28
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