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【日式家庭料理】秋天的馈赠 秋刀鱼卷

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用料  

秋刀鱼 两条
咸梅干 两个
大葉 八枚
薄力粉 适量
食用油 一勺
盐 胡椒 少许

【日式家庭料理】秋天的馈赠 秋刀鱼卷的做法  

  1. 秋刀鱼去骨片成两片，在1/2处切成两半，两条秋刀鱼就是八枚鱼片~撒上盐胡椒略微腌制

    【日式家庭料理】秋天的馈赠 秋刀鱼卷的做法 步骤1

  2. 鱼片上铺上紫苏叶，把咸梅干去核捣成泥涂在紫苏叶上

    【日式家庭料理】秋天的馈赠 秋刀鱼卷的做法 步骤2

  3. 把鱼片卷起来并用牙签固定

  4. 卷好的秋刀鱼卷均匀地沾上一层薄力粉，平底锅入油加热，放入鱼卷两面煎制

    【日式家庭料理】秋天的馈赠 秋刀鱼卷的做法 步骤4

  5. 两面都煎透后盖上盖子中火焖一会

    【日式家庭料理】秋天的馈赠 秋刀鱼卷的做法 步骤5

  6. 注意不要开大火容易焦，两三分钟后关火开盖~就大功告成啦

    【日式家庭料理】秋天的馈赠 秋刀鱼卷的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-11-10 07:59:02
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