小邓大厨
朝鲜风味腌萝卜（简单易学）
7.8
综合评分
96
人做过这道菜
小时候爸爸就总跟我念叨“冬吃萝卜夏吃姜，气死医生开药方”。这个味道和辣白菜有相似的感觉，因为这个制作方法和辣白菜很像，味道真的不错。这个方法是我妈妈远程指导的，就告诉我都要放些什么，所以说还是很好做的。
用料
朝鲜风味腌萝卜（简单易学）的做法
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萝卜切成条，放平时炒菜3倍左右的盐，腌制5到10个小时，腌完可以尝一下，在最后腌的时候还可以调整。
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腌好的萝卜平铺在盖帘上放阳台上晾干，不用暴晒也不用特别大的风，干点就行。
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大蒜、姜切碎末，不爱吃姜的可切丝，将晒好的萝卜加入调料搅拌，辣椒面看个人口味添加，白糖，醋，生抽都少放些就可以。加一个苹果或者梨，切成和萝卜一样大小的条。
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最后装进罐子里，放进冰箱，隔天就能吃啦~~
小贴士
加入苹果或者梨会让萝卜的味道更鲜哦~
其实这个菜谱也有很多自由发挥的成分，我没有像做甜点一样每一个都那么精确，都是凭自己日常的口味习惯，大家也可以根据自己的口味做调整
其实这个菜谱也有很多自由发挥的成分，我没有像做甜点一样每一个都那么精确，都是凭自己日常的口味习惯，大家也可以根据自己的口味做调整
