把蘑菇和红椒洗干净，分别切成片状和条状。同时，将虾仁解冻。
锅里放入适量油，待烧热后，将虾仁放入，翻炒几下，将蘑菇片和切好的红椒放入。
将调好的料汁倒入，一勺酱油，一勺料酒，一勺糖，一勺鸡精。同时加入少许水。
等待收汁即可。
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