奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。

37 人做过这道菜
今天想来说说我们的明星甜品
奶油抹茶球
它可不是徒有虚名的
上次展会我们就吧它带上了展台
许多人赞不绝口
香酥的奶油抹茶球
不仅好吃而且做法很简单
小编亲自尝试做过的
真心so easy

用料  

低筋面粉 75克
鸡蛋 1个
黄油 60克
糖粉 30克
抹茶粉 5克
玉米淀粉 10克

奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法  

  1. 室温软化过的黄油放入搅拌盆。加入糖粉。没有糖粉的话用细一些的白砂糖也可以。搅拌均匀,呈现絮状。

    奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法 步骤1
  2. 打一颗鸡蛋,取蛋黄,放入刚才的黄油混合物中。搅拌均匀。

    奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉。

    奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法 步骤3
  4. 放入抹茶粉。

    奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀。用手和成面团。

    奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法 步骤5
  6. 然后每10克的面团揉成一个小球。烤箱预热140度,烤制10分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大,这样不容易烤熟哦~

    奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法 步骤6
  7. 成品出炉~

    奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的做法 步骤7

小贴士

抹茶的清香配上黄油的甜香,甜美中泛着苦涩。贪嘴的人,可以在烤熟之后根据自己的个人口味,将抹茶粉或者糖粉撒在表面,或白或绿,看看你是喜欢更甜还是更苦的味道咯~

参照这个菜谱,大家做出 37 作品

全部37个作品

 

奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。相关分类

该菜谱创建于
1963 收藏


奶油抹茶球-香酥不是我的错,关键要看怎么做。的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑