超簡單正宗意大利比薩

Name: 超簡單正宗意大利比薩
Ingredients: 500克麵粉（中筋或高筋皆可，最好是專門做pizza的，寫明00號那種。）; 1.5茶匙鹽; 1.5茶匙酵母; 60毫升橄欖油; 300到350毫升左右涼水（越冷越好）; 按個人喜好番茄醬; 半個茄子; 半個洋蔥; 幾個鮮蘑菇; 一個甜椒; 若干火腿; 若干雞胸肉; 若干奶酪; 可以隨意放自己愛吃的

1 人做过这道菜

时光倒流13年

這裡做的是很薄的比薩餅，更平時你在必勝客吃的不同，必勝客是美國口味的。

用料

麵粉（中筋或高筋皆可，最好是專門做pizza的，寫明00號那種。）	500克
鹽	1.5茶匙
酵母	1.5茶匙
橄欖油	60毫升
涼水（越冷越好）	300到350毫升左右
番茄醬	按個人喜好
茄子	半個
洋蔥	半個
鮮蘑菇	幾個
甜椒	一個
火腿	若干
雞胸肉	若干
奶酪	若干
可以隨意放自己愛吃的

超簡單正宗意大利比薩的做法

首先要做pizza餅，按量混合麵粉，鹽，酵母，橄欖油。慢慢加入水，慢慢拌勻，搓成團。搓到“三光”：手光，盆光，粉光。

然後蓋上蓋子，靜置至少一小時。如果想吃很脆的pizza皮，最好放入冰箱過夜，第二天再吃。一小時後其實已經很脆了。
取一點麵團，碾成圓形。我這個不是圓的，但自己吃，不影響口感。同時把焗爐預熱到230度
塗上番茄醬。我這種是現成的，其實自己做的更好吃。下次再上傳。要注意這個不是點薯條的那種，是專門做pizza或者意大利面的。
把你喜歡吃的蔬菜切成薄片。不要切太薄，容易焦。大概切成一厘米左右厚度吧。如果想吃雞肉什麼的，要預先翻炒一下，起碼半熟再放上去
放入已經預熱的焗爐裡面焗13～15分鐘。或者看到周邊開始起泡變淺棕色就好了
成品！