下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
草莓
8.8
菠菜
8.7
莴笋
8.7
韭菜
7.8
里脊
7.3
虾皮
6.4
西葫芦
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
客家酒酿蛋
客家酒酿蛋
6
人做过这道菜
收藏
西瓜霜儿
客家的酒酿蛋,是用煎蛋与糯米酒煮开的 非常香、温补。女人经期后与坐月子首选。
用料
鸡蛋
一只
黄酒(糯米酒)
100g
水
100g
生姜
数片
客家酒酿蛋的做法
先把几片姜煎至金黄,捞起。下蛋煎熟,直接把水和酒、姜倒下去。大火煮开后小火闷多五分钟即可。
最后出锅!
小贴士
体内湿气重的记得买火灸过的糯米酒,即颜色较深的,米白色的糯米酒湿气重。
参照这个菜谱,大家做出 11 作品
全部11个作品
上传你做的客家酒酿蛋
被大家加入到以下菜单
客家米酒 古法炙窖
客家菜系
自制原料
随便看看
芹菜水饺
红烧草鱼
芹菜瘦肉粥
槟榔芋泥蛋糕卷
炒糊饽
蒜茸丝瓜
蚝油蛋炒饭
枸杞菜汤
万圣节
桂皮粉
该菜谱发布于 2015-11-06 07:41:02
299 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢客家酒酿蛋的也喜欢
酸辣爽口的凉拌面!保证吃一次就上瘾
厨房笔记-fang
754 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道M
449 做过
蒜香鸡翅|孩子们的最爱
古典美人美食
583 做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
阿欣的小食光
310 做过
作者西瓜霜儿的其他菜谱
番茄酱面(素食版)
西瓜霜儿
20 做过
蔬菜燕麦鸡蛋饼
西瓜霜儿
6 做过
煎蛋饭
西瓜霜儿
5 做过
清肺腐竹糖水
西瓜霜儿
2 做过
青咖喱素食面
西瓜霜儿
1 做过
非常伤害脾胃的水果啤酒 建议不要尝试 后悔中T T
西瓜霜儿
1 做过
坚果花生酱拌面
西瓜霜儿
1 做过
客家酒酿蛋的答疑
暂无作者回复的答疑,
查看全部3条答疑