黄油软化,加入糖粉,打发好。然后将蛋白分多次加入打发好的黄油里,继续打法。然后筛入低粉,搅拌好后,装入裱花袋,裱出圈型。
糖心部分的黄油不是软化是隔热融化,倒入糖粉,麦芽糖和杏仁片搅拌后,放入圈里,不要放太多,以免糖水全部溢出,影响美观,
烤箱160度预热,然后放入烤20分钟拿出晾凉。
上传你做的罗马盾牌酥甜到心里
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