1.把牛腩切成两个麻将牌大小的块,除去血水洗净2.把牛肉,生姜放入高压锅,加水适量没过牛肉一个手指即可,小到中火煮半个小时3.把白萝卜切块,胡萝卜切段,放入牛肉汤中,继续用高压锅(不加盖)中火煮15分钟,放盐4.等白萝卜八成熟时关火起锅装盘
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