豆沙一口酥

8.3 综合评分
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豆沙一口酥,做法很简单,味道也不错,很适合烘焙初学者!

用料  

低筋粉 200g
黄油 100g
细砂糖 40g
全蛋液 一只鸡蛋
蛋黄液 一只鸡蛋黄
黑芝麻 适量
豆沙馅 适量

豆沙一口酥的做法  

  1. 黄油软化放入细砂糖(家里没糖粉了)

    豆沙一口酥的做法 步骤1
  2. 打至黄油发白略蓬松

    豆沙一口酥的做法 步骤2
  3. 分两次加入全蛋液,打至与黄油融合

    豆沙一口酥的做法 步骤3
  4. 加入低筋粉,犯懒没过筛

    豆沙一口酥的做法 步骤4
  5. 面团揉好盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时以便整形

    豆沙一口酥的做法 步骤5
  6. 面团分四份,每份搓成长条擀平裹入适量豆沙馅(面板撒些干面粉)我用的王致和牌的豆沙!

    豆沙一口酥的做法 步骤6
  7. 切成饺子面剂子大小,表面刷两遍蛋黄液,撒上芝麻!烤箱预热后中层180度15分钟!(时间适自家烤箱情况调整)

    豆沙一口酥的做法 步骤7
  8. 很好吃哎

    豆沙一口酥的做法 步骤8

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