fanfanyang在魔都
奶油朗姆酒栗子酱
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人做过这道菜
用栗子做酱，太费力了，既然有进口栗子泥罐头，何乐而不为。之前在自贸区大超市买了一罐无糖栗子泥，栗子粉粉还行但是有些水水的，炒了蛮久。
这次用安贝的无糖栗子泥，好多了。
这次用安贝的无糖栗子泥，好多了。
用料
奶油朗姆酒栗子酱的做法
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用了进口无糖栗子泥
细腻
加冰糖、黄油
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微火慢慢炒栗子泥
冰糖溶化
平底不粘锅+硅胶勺
不断翻炒
大约五分钟
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炒到柔滑细腻
关火
加朗姆酒
用锅子余温搅拌均匀
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彻底冷却后装瓶
小贴士
朗姆酒和糖对于奶油栗酱来说都是保鲜的因素，冷藏三四天内吃完。
