红烧草鱼

8.4 综合评分
30 人做过这道菜
把处理好的鱼裹一层面放在热油里煎至两面金黄

用料  

野生草鱼 2条
粉丝 适量
生姜 少许
大料 少许
花椒 少许
干红辣椒 5个
大蒜 适量
一颗
酱油,醋、盐、糖 适量
料酒 2勺

红烧草鱼的做法  

  1. 把花椒、生姜、大料、蒜、干红辣椒放入锅内炒出香味,把煎好的鱼放入锅中调至中火翻动一会

    红烧草鱼的做法 步骤1
  2. 根据个人口味适量加入料酒、醋、糖、盐、酱油上色。然后加水满过鱼,中小火煮开

    红烧草鱼的做法 步骤2
  3. 最后加入粉丝(可以提前热水泡软)葱小火煮5分钟就可以了

    红烧草鱼的做法 步骤3

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该菜谱创建于 2015-11-05 10:38:03
2438 收藏


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红烧草鱼的答疑

  • 柳玉伟  2018-11-27  
    3
    放什么粉丝?晕
    作者回复 2018-12-07  
    红薯粉丝
  • 青_2usc  2020-06-07  
    1
    大料是什么
  • 下厨房用户_igtx  2019-08-17  
    1
    这小草鱼,你也舍得吃,多久没吃过鱼了
  • A_雪儿  2019-08-19  
    1
    什么酱油?
    作者回复 2019-09-06  
    都可以没要求

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