花胶鸡脚干贝汤

6 人做过这道菜

用料  

花胶 两只
红枣去核 三颗
鸡脚 两只
干贝 小颗的六颗

花胶鸡脚干贝汤的做法  

  1. 花胶用冷水生姜泡发,剪成一小块

  2. 鸡脚先过水捞下(我一般是买鸡的时候,把鸡脚挑起来,留着炖花胶用,不喜欢买冰冻鸡脚,个人喜好)

  3. 干贝,红枣洗干净,红枣去核,把花胶,干贝,红枣,鸡脚全放进瓦罐里,水刚淹过食材就行(怕有腥味的可以放生姜)

  4. 两小时就可以了,一般晚饭的时候下去煮,刚好可以当宵夜吃

    花胶鸡脚干贝汤的做法 步骤4

小贴士

花胶不要煮太久,要不然会化掉

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花胶鸡脚干贝汤的答疑

  • 小静静316  1年前  
    0
    不用放盐?
    作者回复 1年前  
    我放了干贝,干贝本身也有咸味,口味淡的少少一点盐就可以了

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