戒不掉的巧克力

其实以前不怎么喜欢吃巧克力的。
喜欢上烘焙才更加喜欢巧克力的。
巧克力真的是西点的宠儿，怎么做怎么好吃。
单吃也喜欢，不过并不喜欢纯纯的黑巧克力，比较喜欢牛奶巧克力、带坚果的、果仁的......
烘培用的巧克力我其实也没那么讲究：
可可粉一般都用好时的
巧克力酱一般用能益的榛子巧克力酱
烘焙用的黑巧克力有用法芙娜、德芙、金帝、瑞士莲.......各种都在用，吃不完的牛奶巧克力也在用。
巧克力屑也经常刨来装饰蛋糕等等。
只觉得都好吃，区别并不大，如果用牛奶巧克力的话，一般会减点糖。