黑芝麻饼干

2 人做过这道菜
//:被妈妈的同事拜托烤点饼干,于是自己琢磨着烤了个快手的小饼干送人。原以为失败的作品没想到却意外的好吃!
黑芝麻的加入有点睛的效果,而且感觉也很健康!


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· 方子的量大约能做18个小饼干

· 整形的时候面团可能会比较粘手但是考出来很松    脆哦!

· 饼干在热的时候吃芝麻味十足꒰ˑ͈◡ˑ͈꒱ ♡



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        ^ 请先看小贴士 ^

用料  

细砂糖 50g
无盐黄油(也可以用起酥油代替) 60g
鸡蛋 1个
泡打粉 1g
薄力粉 125g
黑芝麻 30g

黑芝麻饼干的做法  

  1. 将软化的黄油加入盆中用打蛋器打成奶油状,再加入细砂糖搅拌均匀。

  2. 将鸡蛋打散后分三次慢慢加入盆中搅拌(每次都要搅拌均匀)

  3. 将过筛后的粉类加入盆中,用刮刀以切拌的方法搅拌至看不到粉粒后,加入黑芝麻搅拌均匀(但注意不要搅拌过度)。

  4. 将面团分成小块并搓圆放在烤盘上(饼干形状可依据个人喜好),再用手指轻轻压平。

  5. 放入已经预热好的烤箱内,烘烤18分钟左右(烘烤时间视烤箱情况而定,不要烤焦),待完全冷却后即可食用。

小贴士

准备工作:
- 将黄油和鸡蛋放置于常温下(软化黄油)
- 将烤箱预热到170度
- 将粉类混合在一起过筛后放置
- 在烤盘上铺上调理纸

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2015-11-02 16:33:08
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黑芝麻饼干的答疑

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