莜面奶油蛋糕

Name: 莜面奶油蛋糕
Ingredients: 120克莜面; 105克牛奶; 120克黄油; 100克糖粉; 2克泡打粉; 2个鸡蛋; 100克淡奶油; 10克糖粉

8.6 综合评分

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海燕的手艺

莜面做蛋糕，真是味道不错呢！趁热吃口感最棒了～

用料

莜面	120克
牛奶	105克
黄油	120克
糖粉	100克
泡打粉	2克
鸡蛋	2个
淡奶油	100克
糖粉	10克

莜面奶油蛋糕的做法

先把材料准备好！
黄油在微波炉里加热15秒，然后加入糖粉搅拌均匀！
将糖粉在黄油中搅拌完全融化！
加入鸡蛋，牛奶继续搅拌！
再加入莜面，彻底翻拌均匀！不用过筛，即可就搅拌均匀！
再将面糊倒入模具中，轻拍模具震出气泡！烤箱预热180度上下火，中层烤20分钟即可！
烤好的蛋糕软软的
淡奶油加入糖粉打发至9分满即可
把淡奶油装入裱花袋挤入蛋糕里面，然后抹平，如果不是用我的这种模具，用其他模具或纸杯挤在上面就好！
加入水果感觉好极了~\(≧▽≦)/~

小贴士

由于莜面吸水性强，所以加入了牛奶，鸡蛋用的两个约100克左右，（去克的量）烤箱各家的品牌不同所以就用上下火，取中间值180度上火大，下火小就可以了！

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该菜谱发布于 2015-11-02 14:14:11

1718 收藏

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莜面奶油蛋糕的答疑

大女侠-1 2019-08-29
0 赞

您这个模具叫什么?
蓮華 2019-12-17
0 赞

这个磨具有买吗

作者回复 2019-12-17

好像是学厨的模具
临水照花-3 2015-11-02
0 赞

海燕，这个模具叫啥名？

作者回复 2015-11-14

学厨牌的模具
仴茪瞳話 2015-11-14
0 赞

这个用的是什么模具

作者回复 2015-11-14

学厨的模具

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