广东碌鸭

4 人做过这道菜

用料  

一个
生抽,蠔油,糖,豆鼓 约干,
干椒节,姜,八角二只 约干

广东碌鸭的做法  

  1. 鸭冼干净。。煎一下。。后把所有材料爆香,加水当到鸭4分之三处。小火煮,不要盖

    广东碌鸭的做法 步骤1
  2. 烧时用翻动下鸭身,怕糊了

    广东碌鸭的做法 步骤2
  3. 把汤浇鸭身上。要不停浇,才入味

    广东碌鸭的做法 步骤3
  4. 慢火收干汁

    广东碌鸭的做法 步骤4
  5. 成品图,,,鸭切件,把汁浇上去就成。

    广东碌鸭的做法 步骤5

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广东碌鸭的答疑

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