蟹炒年糕

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用料  

大闸蟹 2个
条年糕 1.5
六月鲜 适量
生抽 少量

蟹炒年糕的做法  

  1. 盘子里倒好淀粉,年糕泡在冷水里待用。
    大闸蟹洗干净,切开,占好淀粉

  2. 油锅,和正常烧菜一样,下大闸蟹,至蟹黄凝固即可。

  3. 加入年糕,加入生抽多些,老抽少些,拌匀尝下味道,大火至煮沸,炒一下,防粘锅

  4. 转小火,加入糖,煮20分钟左右,
    期间最好看一下不要粘锅了

 
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