Mochi冰淇淋/雪媚娘

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用料  

Mochi冰淇淋/雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉10g小火慢炒至熟(微黄色),注意不要炒焦。关火置于一边。

  2. 糯米粉50g、玉米淀粉、牛奶、糖混合,搅拌至没有颗粒状。

  3. 将粉浆大火蒸30分钟,取出,乘热加入黄油,用筷子慢慢搅拌至黄油完全融化并融入面团中。

  4. 将面团放入冰箱冷冻半小时。

  5. 取出面团,,撒上些炒熟的糯米粉,揪成一个个小剂子,撒上糯米饭擀平,包入冰淇淋即成。

小贴士

也可包入打发好的奶油和水果做雪媚娘
 

Mochi冰淇淋/雪媚娘相关分类

该菜谱创建于 2015-11-02 05:16:11
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