素馅馄饨

7 人做过这道菜
特别想吃馄饨 又想吃素的,就搜罗食材开始大干一番啦

用料  

鸡蛋 3个
黑木耳 若干
香菇 若干
胡萝卜 一根
香干 3块
青菜 一把
生抽
麻油
橄榄油

素馅馄饨的做法  

  1. 泡发黑木耳香菇,鸡蛋打散加盐和料酒抄散,胡萝卜洗净,青菜洗净烫熟

  2. 黑木耳香菇胡萝卜香干切成小丁,越小越好,香菇和胡萝卜我是用料理机打的(胡萝卜料理机打完需要挤掉水分)。烫熟的青菜切细末并挤掉水分(挤得越干越好,不然馅里水多就不好吃了)。所有食材放入一大碗中,倒入炒鸡蛋。放入盐,糖,生抽,麻油,橄榄油拌匀

    素馅馄饨的做法 步骤2
  3. 接下来就是包啦,包好后下水煮,因为是素的,很多食材也已经是熟的,所以馄饨煮一下放点水二次滚开就好。

    素馅馄饨的做法 步骤3
  4. 很好吃。煮好了不要都堆一块,沥干水分就一个个摊开,不然容易黏牢。放冰箱煎着吃也好吃哦。生馄饨的话可以放冷冻箱,能保存很久,想吃拿出煮就行。

    素馅馄饨的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

素馅馄饨相关分类

该菜谱创建于
1975 收藏


作者蒸煮煎炸炒的其他菜谱

素馅馄饨的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑