香蒜蒸排骨

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用料  

排骨 350g
生粉 适量
味极鲜、香醋 适量
蒜瓣、生姜、葱 适量
剁椒 适量
豆豉 适量

香蒜蒸排骨的做法  

  1. 排骨剁成小块后,放入清水中浸泡去血污,期间可以多换几次水。

  2. 然后捞出沥干水,放入盆中

  3. 葱姜蒜剁成末放入排骨中

  4. 再放入洗净的豆豉。

  5. 加入适量的盐与糖

  6. 再放些自制的剁辣椒和生粉。

  7. 装入盘中,封上保鲜膜,放入蒸锅,蒸制40分钟

  8. 可以上桌开吃啦,酸辣开胃,快盛饭吧~

 

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