浙味坊
鸡蛋云（复制版）
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人做过这道菜
此菜谱是抄袭贴吧的，因为本人很喜欢这个，所以才发到下厨房给大家，希望大家不要介意！
煮鸡蛋、煎鸡蛋吃腻了？
“鸡蛋云”这种做法你一定没试过。将蛋清单独打发再加入蛋黄一起烘烤，酥脆蓬松的口感一定让你惊艳不已。
这种鸡蛋的做法不仅看起来萌哒哒，因为其丰富的营养可以成为你绝妙的早餐。而且操作起来也十分简单。
这道简单的菜品一定要注意火候，蛋清和蛋黄烤至完美才能外表可人。如果觉得有些单调，可以在烘烤前加入喜欢的配料，比如香肠丁、培根、洋葱、辣椒等，或者新鲜香草等
煮鸡蛋、煎鸡蛋吃腻了？
“鸡蛋云”这种做法你一定没试过。将蛋清单独打发再加入蛋黄一起烘烤，酥脆蓬松的口感一定让你惊艳不已。
这种鸡蛋的做法不仅看起来萌哒哒，因为其丰富的营养可以成为你绝妙的早餐。而且操作起来也十分简单。
这道简单的菜品一定要注意火候，蛋清和蛋黄烤至完美才能外表可人。如果觉得有些单调，可以在烘烤前加入喜欢的配料，比如香肠丁、培根、洋葱、辣椒等，或者新鲜香草等
用料
鸡蛋云（复制版）的做法
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将烤箱预热，放入烤盘和羊皮纸。
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将蛋清蛋黄分离。把蛋清放入碗中，用打蛋器以中高速搅拌。直至提起打蛋器时可保持形状。加入盐和干酪，轻轻搅拌。注意不要产生气泡。
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将蛋清混合物堆在烤盘上，中间间距至少1英寸。并把蛋黄轻轻放在蛋清上。
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烘烤14-16分钟，直到蛋清成浅金黄色。如果想要流黄，8-10分钟即可。
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OK了
