酸辣大白菜汤

3 人做过这道菜
大白菜酸辣汤,没有油,完全低脂低卡路里,很下饭,适合每一个新手,超级简单

用料  

大白菜 一个
番茄 一个
瘦肉 一小块
干辣椒 适量
小葱 适量

酸辣大白菜汤的做法  

  1. 准备好材料,瘦肉解冻,小葱,大白菜清洗干净。

    酸辣大白菜汤的做法 步骤1
  2. 锅里放入水和干辣椒,小火煮热,干辣椒看个人口味放,我喜欢吃辣的,一般放3-4颗左右就很辣了,不爱吃辣的人可以适量少放,但是这道菜就是需要辣椒来提味。

    酸辣大白菜汤的做法 步骤2
  3. 番茄切块放入锅中煮沸后转小火熬煮个几分钟,这个时候可以来切大白菜和其他材料。

    酸辣大白菜汤的做法 步骤3
  4. 放入大白菜转大火开始煮,大白菜不要煮太久以免营养丢失,番茄用高火煮烂后可以完全保留营养在汤中,也可以使汤入味,不建议放番茄膏。

    酸辣大白菜汤的做法 步骤4
  5. 等大白菜差不多缩水煮熟就可以转小火了,放入葱花和瘦肉,融合到汤里,就开大火搅拌个几十秒,关火盛起。这道菜用来泡饭真的很好吃,而且不油腻。

    酸辣大白菜汤的做法 步骤5

小贴士

1.大白菜不要煮太久,以免营养丢失。
2.番茄如果不喜欢皮可以提前去掉。
3.小葱如果有人不喜欢也可以不放,可以放些虾皮也很不错。
4.汤里可以随意加很多东西,比如放金针菇或者口菇就非常棒。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
88 收藏


酸辣大白菜汤的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑