把坚果浸泡在装有水的容器里。盖盖子,浸泡7-12小时,或过夜。
浸泡就可以直接吃了,可以拌沙拉、做菜用。
剩下吃不完的把水沥干,密封保存,冷藏1个礼拜。在冷藏过程中,坚果也在不停的进行一系列生化活动,有的可以发芽。
也可以把浸泡过的坚果,用烤箱或者脱水机低温烘干。
上传你做的【健康零食】浸泡坚果—最大化吸收坚果的营养
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