闽南咸饭

7 人做过这道菜

用料  

五花肉 一小块
芋头
包菜 半颗
胡萝卜 1根
虾米 适量
酱油

闽南咸饭的做法  

  1. 先把芋头刨皮切一小块,五花肉切薄片,葱头切好,虾米洗净备用

    闽南咸饭的做法 步骤1
  2. 锅里入油,不要多,把五花肉的肥油爆出来,待油爆出后加入葱头,虾米炒香

    闽南咸饭的做法 步骤2
  3. 炒香后放入芋头翻炒,加点酱油入色。起锅关火

    闽南咸饭的做法 步骤3
  4. 把米洗净,把炒好的配料放进米里用电高压锅煮饭,(记得加点盐)

    闽南咸饭的做法 步骤4
  5. 做饭的空闲,把胡萝卜切丝,包菜切好。再起锅入油把胡萝卜丝,包菜放一起翻炒。炒至8分熟盛起备用

    闽南咸饭的做法 步骤5
  6. 饭煮好后把炒好的胡萝卜,包菜,葱花一起放进去翻动几下,就可以开饭了

    闽南咸饭的做法 步骤6

小贴士

煮饭的比例还是跟平常煮饭的水一样,煮软了咸饭就不好吃了

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2015-10-29 18:36:38
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