啤酒土豆

6.7 综合评分
41 人做过这道菜
非常适合秋冬的菜,也非常下饭,肉块和土豆吸饱了啤酒汤汁以后,白饭都可以多加三碗!请试试看吧~

用料  

啤酒土豆的做法  

  1. 土豆、猪肉切块。

    小葱切段备用。

    啤酒土豆的做法 步骤1
  2. 锅热倒油,放猪肉和加葱花翻炒。

    (葱花可以在猪肉半熟状态加入,可以避免过早被炸黑有苦味)

    啤酒土豆的做法 步骤2
  3. 加入适量啤酒,酱油,白糖翻炒。

    (此步骤注意防止锅子内热油飞溅)

    啤酒土豆的做法 步骤3
  4. 加入切块土豆翻炒。

    啤酒土豆的做法 步骤4
  5. 继续翻炒

    啤酒土豆的做法 步骤5
  6. 加适量水(不必没过土豆)

    啤酒土豆的做法 步骤6
  7. 大火收汁

    啤酒土豆的做法 步骤7
  8. 装盘撒葱花点缀开吃!

    啤酒土豆的做法 步骤8

小贴士

如果喜欢汤汁拌饭可以在加水的时候多加一下。

请注意热油喷溅。

参照这个菜谱,大家做出 47 作品

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啤酒土豆相关分类

该菜谱发布于 2015-10-29 11:41:42
6044 收藏


啤酒土豆的答疑

  • 下厨房用户_yz95  2019-08-07  
    1
    牛肉能不能做。
    作者回复 2019-08-08  
    可以 没问题的 时间自己把握哦
  • 我本逍  2017-03-06  
    1
    不加盐吗
    作者回复 2017-03-06  
    不用因为酱油就已经有咸味了 所以可以不用加,如果您家吃咸可以根据口味调一下呢~
  • 下厨房用户_fbk6e  2021-02-01  
    0
    啤酒可以用清酒代替么
    作者回复 2021-02-04  
    最好还是用啤酒噢~
  • 橘子120511  2018-06-20  
    0
    什么肉?瘦肉吗
    作者回复 2018-06-29  
    建议是五花肉,或者带点肥肉的肉,拌饭会很香哦
  • Lizxim  2017-12-09  
    0
    谢谢~
    作者回复 2017-12-10  
    不用谢~ლ(°◕‵ƹ′◕ლ)
  • 喜萌  2017-08-06  
    0
    加水还是加啤酒啊
    作者回复 2017-12-10  
    加啤酒就好哦~
  • Lizxim  2017-12-05  
    0
    你好,猪肉不需要事先腌过吗?
    作者回复 2017-12-09  
    不需要哦~当然如果想吃腌过的肉也是可以的,不过要记得少放酱油呀
  • -白粥-  2017-11-30  
    0
    可以用牛肉代替吗?
    作者回复 2017-12-02  
    抱歉回复晚啦 可以的哦!牛肉的话请多炖一会儿吧~

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