快手小葱蘑菇炒蛋

7.5 综合评分
66 人做过这道菜
小时候看着外婆烧这道家常菜,我就渐渐记在心里了。一直到现在也觉得这个味道特别美好~主要还快手呀!

用料  

鸡蛋
蘑菇
小葱
料酒 盐 胡椒粉

快手小葱蘑菇炒蛋的做法  

  1. 蘑菇洗净,切成小块。

  2. 鸡蛋打散,加入适量料酒和盐,把蘑菇和切好的葱放进去,搅拌均匀。

    快手小葱蘑菇炒蛋的做法 步骤2
  3. 热锅倒油,倒入蛋液。先不要翻炒,中火至蛋液微微凝固后再翻炒。

    快手小葱蘑菇炒蛋的做法 步骤3
  4. 加入适量盐,出锅前撒一点点白胡椒和葱。

    快手小葱蘑菇炒蛋的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 70 作品

全部70个作品

 
该菜谱发布于 2015-10-28 10:25:43
3157 收藏


快手小葱蘑菇炒蛋的答疑

  • 向日葵生_b0ys  2015-11-12  
    9
    这样做,蘑菇还没熟,鸡蛋就老了怎么办啊
    作者回复 2015-11-16  
    我蘑菇切的比较薄哈,炒一会儿就熟了,你不喜欢这样,就分开炒也可以啊

以上留言由作者回复后显示