香煎三文鱼骨

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很爱吃三文鱼,但现在环境问题不太敢吃生的,偶然看到超市有很好的三文鱼骨,而且价格不贵就买回家做,从此就爱上了!做法不难,爱的话就学着做呗〜

这份是刚煎好还没来得及拍照抢剩的,别嫌弃〜

用料  

三文鱼骨 5、6块
适量
黑胡椒粉 适量
适量
柠檬汁 个人口味

香煎三文鱼骨的做法  

  1. 买新鲜的三文鱼,最好是当天的!

    香煎三文鱼骨的做法 步骤1
  2. 把三文鱼清洗干净,沥水;

  3. 看没水出来时,用盐和黑胡椒粉涂抹鱼肉,放一边待用;

  4. 开火下油热锅(最好用不粘锅),一块块放鱼煎,煎完一面下姜(怕糊掉),等两面金黄时加柠檬汁一起煎半分钟上碟。

    香煎三文鱼骨的做法 步骤4

小贴士

1、如果在醃鱼时盐不是很多的话,在出锅前要再加点;
2、喜欢柠檬的话,可以在上碟后再加点;
3、煎鱼时不要太大火,不好控制;
4、建议不要煎太焦了,不然影响口感。

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