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高压锅
云南菌菇汽锅鸡
云南菌菇汽锅鸡
1
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一颗蛋妈
正赶上天气骤冷,这道菜更是适合了。适合一家人围坐一起喝汤。
用料
乌骨鸡
半只
羊肚菌
虫草花
新鲜三七
枸杞
姜片
盐
长裙竹荪
云南菌菇汽锅鸡的做法
将前一天泡好的菌菇干一层层放在锅里。
再放上姜片,枸杞。
上锅蒸,找不到合适的锅,就拿了一只高压锅当辅助锅。也挺好的,就敲字这儿香气已经窜到二楼啦。
小贴士
这个汽锅我是在淘宝上面购买的,价格也不贵300不到。这样蒸煮出来的比一般的煲汤更加营养美味。全程靠蒸汽。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2015-10-27 13:00:47
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