糖醋香酥油焖虾

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好吃,有营养的好菜。全家都喜欢

用料  

海虾 1斤
适量
适量
适量
食用油 适量
料酒 适量
冰糖 适量
生抽 适量
适量
适量
香油 3~4滴
番茄酱 适量
少许

糖醋香酥油焖虾的做法  

  1. 海虾沁水,洗净后,去掉头尾,再次冲洗。

  2. 热锅下油,将姜去皮切片,油锅中煸炒出香味

  3. 爆香的油锅放入虾段,虾变成红色后,加料酒和番茄酱,浓开后,依次加入冰糖和生抽,烧开后,放醋。醋可以比冰糖稍微多一些。

  4. 翻炒30秒,加水,水没过虾,再投入蒜和葱段。水开后转小火,一直到收汤。喜欢汤汁浓就一路小火,,喜欢汤少就大火收汁

  5. 临出锅调入点点盐,可试试汤汁决定。关火淋香油出锅。简单吧

 

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该菜谱发布于 2015-10-26 08:57:30
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