饺子

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用料  

饺子粉 200克
菠菜汁 100~110克
馅料:
白菜 适量
猪肉 适量
香菇 适量
生抽 少量
鸡精 少量
胡椒粉 少量
少量
少量
少量

饺子的做法  

  1. 将菠菜洗净,切小,放入搅拌机搅拌成汁,过滤。加入面粉里揉成面团光滑。放入保鲜袋静置30分钟。将白菜洗净,用煮滚开水,放入白菜烫软,捞出来,过冷水,用手挤干水,白菜,香菇切成小粒,将锅里烧热放一点点油,烧热放入猪肉,香菇炒香,放调味料关火。放冷加入白菜拌一拌,备用

    饺子的做法 步骤1
  2. 将面团搓圆长条,切成剂子,擀成饺子皮,

    饺子的做法 步骤2
  3. 包入馅料

    饺子的做法 步骤3
  4. 用手双手指和食指按压,双手一挤

    饺子的做法 步骤4
  5. 放入盘里摆放好,锅內倒入水煮滚下饺子,

    饺子的做法 步骤5
  6. 煮熟后捞入碗中,加入用酱油,盐,鸡精,香油,辣椒油,蒜泥对成的味汁即可

    饺子的做法 步骤6
  7. 用面皮包入馅料

    饺子的做法 步骤7
  8. 捏成秋叶形。

    饺子的做法 步骤8
  9. 美美哒

    饺子的做法 步骤9
  10. 双色

    饺子的做法 步骤10
  11. 菠菜汁做的颜色

    饺子的做法 步骤11

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饺子的答疑

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