E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』

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用方头鱼和蛋清煮的汤里结合苹果芒果的汤汁料理。

用料  

方头鱼
洋葱 胡椒
鸡蛋 橄榄油
胡萝卜 蒜泥
鸡蛋 柠檬汁
番茄
芒果 低聚糖

E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法  

  1. 沸水中放方头鱼头,葱,洋葱煮。放入割下来的方头鱼刺,胡椒粒继续煮。

    E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法 步骤1
  2. 分离鸡蛋清打泡沫,放切好的洋葱,胡萝卜,方头鱼肉,番茄后搅拌。舀勺步骤1的鱼刺汤一起煮。

    E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法 步骤2
  3. 混合鸡蛋黄,蒜泥,柠檬汁,橄榄油,盐,胡椒,切碎的苹果芒果,低聚糖制作调味汁。

    E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法 步骤3
  4. 用盐,胡椒调味的方头鱼肉在抹油的平底锅里烤。
    捞出方头鱼肉煮的汤里的东西后鱼刺的汤里。

    E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法 步骤4
  5. 碗中盛入鱼汤,加入烤好的方头鱼肉,切碎的葱丝,调味汁。完成!

    E42Sam金:鱼shakalaka『拜托了冰箱』的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-10-25 11:59:07
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