川贝炖雪梨——去痰止咳汤

8.1 综合评分
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秋天又到了雾霾天气,我和小妞都咳嗽个不停。去同仁堂买了川贝炖梨,吃了三天,就都好了大半,真的可以去痰止咳。

用料  

雪梨 一个
冰糖 三块
川贝粉 两克

川贝炖雪梨——去痰止咳汤的做法  

  1. 首先,要准备一个炖盅。

    川贝炖雪梨——去痰止咳汤的做法 步骤1
  2. 雪梨去皮去核,切成薄片。

    川贝炖雪梨——去痰止咳汤的做法 步骤2
  3. 把梨片切到炖盅里,中间塞进冰糖,撒上川贝粉。我用这个川贝粉,比药店现打的要细很多,没有渣。

    川贝炖雪梨——去痰止咳汤的做法 步骤3
  4. 隔水蒸半小时,拿出来就可以了。趁热吃效果更好。

    川贝炖雪梨——去痰止咳汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-10-31 11:20:44
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川贝炖雪梨——去痰止咳汤的答疑

  • Joly_ilbm  2017-03-25  
    27
    雪梨,川贝,冰糖放进去,还要加水吗?
    作者回复 2017-03-25  
    不加水,雪梨水份就够了
  • 手机用户2462_azf1  2017-03-22  
    21
    请问川贝母炖雪梨苦吗
    作者回复 2017-03-22  
    基本上没什么苦味,我家女儿说尝不出来
  • zsyaxgb@126.com  2017-04-05  
    13
    东西放好要盖炖盅的盖子吗
    作者回复 2017-04-06  
    是的,最好盖上
  • 89352张_x4qn  2019-10-26  
    4
    不加水根本就不行,里面一点水都没有,蒸了半个小时了
  • 青衣_2kug  2020-10-09  
    3
    医生告诉我!梨不要去皮!切片!然后开水烧开!差不多的时候,再把川贝粉加点冷开水搅拌然后直接倒下去!我该听谁的
  • 下厨房用户_842ub  2018-07-19  
    3
    放黄糖片行吗?
    作者回复 2018-07-22  
    可以的
  • 樱花繖落  2018-05-17  
    3
    用电饭锅行吗?
    作者回复 2018-05-21  
    也可以的,需要加水
  • Christy �  2017-11-05  
    3
    为什么我蒸出来的雪梨没有水分啊 干巴巴的 T﹏T哭
    作者回复 2017-11-17  
    那你加点水吧,可能梨的品种不一样
  • 淡淡熟悉的味道~~~  2019-08-23  
    2
    川贝母不打碎可以吗
    作者回复 2019-09-11  
    可以
  • 奕帆麻麻  2018-07-24  
    2
    川贝粉药店研磨的颗粒太大了,你是怎么弄的呢?别的梨可以吗
    作者回复 2018-07-25  
    最好是雪花梨,我买的都是非常细的药面

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