炝拌圆白菜

Name: 炝拌圆白菜
Ingredients: 一颗圆白菜; 适量蒜; 适量花椒，盐

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赵fighting

用料

圆白菜	一颗
蒜	适量
花椒，盐	适量

炝拌圆白菜的做法

圆白菜切丝
用锅烧水加盐，加几滴油烧开下圆白菜焯水，用冰水过凉攥干水，用盐拌匀
另起锅将油烧热放入花椒炸香，关火，花椒剔除，放蒜余热将蒜炸香
将油倒进圆白菜中拌匀，摆盘

小贴士

一个注意焯水的火候，一个主意油炸花椒和蒜的时间，总之凭感觉

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该菜谱发布于 2011-10-07 17:44:55

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