gy甜心
莴笋丝炒牛肉
7.7
综合评分
28
人做过这道菜
对于莴笋这种蔬菜想必我们每个人都吃过，而且喜欢吃的朋友也是非常多，莴笋的吃法很多，吃起来清脆，味道也非常的香。而且，你也不要小瞧它，莴笋的营养价值也是不低的，而且它还有非常高的保健功效哦。 莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。
儿童常食用莴笋有助于生长发育。神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。
儿童常食用莴笋有助于生长发育。神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。
用料
莴笋丝炒牛肉的做法
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莴笋去皮洗净切丝
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牛肉切丝
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倒油入锅加热至七成热，倒入莴笋丝翻炒2~3分钟
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倒入切好的牛肉丝，放入盐、糖和50克清水继续翻炒3～4分钟
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倒入少许鸡精拌匀，起锅装盘。
小贴士
莴笋丝不可切的太细，翻炒时间也不能太长，会影响口感的清脆哦！
