月子餐：醉汁炝腰花——补血

Name: 月子餐：醉汁炝腰花——补血
Ingredients: 一块猪腰; 半个胡萝卜; 一个黄椒; 5-6朵黑木耳; 适量姜; 适量盐、醋、酱油、料酒

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用料

猪腰	一块
胡萝卜	半个
黄椒	一个
黑木耳	5-6朵
姜	适量
盐、醋、酱油、料酒	适量

月子餐：醉汁炝腰花——补血的做法

腰花如图斜切刀；
热水焯熟，加料酒去味，再放进冷水中冷却；
然后准备辅料：黑木发泡发，胡萝卜、黄椒食材切块，姜切丝；
起油爆香，翻炒猪腰；
倒入其他食材，一起翻炒，加入料酒等调料，炒熟即可出锅。
完美出锅。

小贴士

想要腰花有嚼劲又好吃，处理方法很重要喔：
首先，腰花斜切刀处理，然后在热水焯熟，加料酒去味，再放进冷水中冷却。

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该菜谱发布于 2015-10-23 10:30:30

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