手撕椰蓉吐司

除黄油外，将牛奶，糖，淡奶油，鸡蛋，面粉依次放入面包机里按和面程序揉20分钟。

再加入黄油，继续按和面程序揉30分钟左右，揉出薄膜。

然后在面包机里，或温暖湿润处发酵一个小时。当用手指轻轻按下洞，不回缩就发酵好了。

发酵时，做椰蓉馅。将用来做椰蓉馅的黄油软化，和其它所有原料混合，制成椰蓉馅待用。

将面团取出，揉出气泡，擀成长方形薄片，尽量擀薄，后面分层才会更好！

将椰蓉均匀厚厚的铺满面皮。

将面皮卷起。

然后用刀从中间切开。

将切块的两条，扭在一起。

大概扭成为吐司盒两倍长度，从中间切开。

然后放入吐司盒中，表面再刷蛋液。

再次放到温暖湿润处发酵，大约一个小时左右，到吐司盒9分满。

烤箱预热好，面包顶部加盖锡纸，165度，烤40分钟。

烤好后，待凉撕着吃过瘾^ _ ^