杏仁粉黑芝麻芝麻酥饼

8.0 综合评分
89 人做过这道菜
因为添加了杏仁粉的原因酥的掉渣渣
因为添加了黑芝麻的原因香炸了~炸了~了
墙裂一生推

用料  

普通面粉 200克
细砂糖 100克
植物油 120克
蛋液 20克
杏仁粉 30克
泡打粉 1/2勺
小苏打 1/4勺
黑芝麻 10克
核桃碎 40克

杏仁粉黑芝麻芝麻酥饼的做法  

  1. 植物油、糖、蛋液放一起搅拌均匀

    杏仁粉黑芝麻芝麻酥饼的做法 步骤1
  2. 粉类放一起搅拌均匀后放入①

    杏仁粉黑芝麻芝麻酥饼的做法 步骤2
  3. 加入核桃碎

    杏仁粉黑芝麻芝麻酥饼的做法 步骤3
  4. 加入黑芝麻

    杏仁粉黑芝麻芝麻酥饼的做法 步骤4
  5. 带上手套,搅拌均匀后(一定要拌匀哈),捏成团,压扁

    杏仁粉黑芝麻芝麻酥饼的做法 步骤5
  6. 均匀放置于烤盘上,之间一定要留适当的空隙,因为会涨大的哦
    刷蛋液,150度烤20分钟左右,烤箱温度不太一样,具体看颜色出炉

    杏仁粉黑芝麻芝麻酥饼的做法 步骤6

小贴士

核桃没有可以换成花生或者腰果
喜欢黑芝麻也可以稍许多放点
因为个人面粉的吸水量不同,如果嫌干可以适量添加点少许植物油,口感会更香酥
如果想要加入蔓越莓或者蜜枣或者葡萄干之类的话记得适量减糖哦

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该菜谱发布于 2015-10-22 16:50:23
3615 收藏


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杏仁粉黑芝麻芝麻酥饼的答疑

  • 菡儿爱吃黑巧克力  2020-01-02  
    1
    白砂糖没有化可以加面粉吗
  • 开心就好9797  2018-08-06  
    1
    您好,4分之一勺,请问是多大的勺?大约多少克?新手,做的时候老是小心翼翼的加各种材料,多谢能回复🙏
    作者回复 2018-08-20  
    买一套烘焙用的专用量勺
  • 下厨房用户_54h2f  2020-04-08  
    0
    你好朋友您做的饼干使我非常欣赏,👍有个提问:您所用的勺是多大的勺量呀?谢谢您能给以指导
    作者回复 2020-06-09  
    量勺是买的一套的那种
  • 彬彬有芷  2018-11-27  
    0
    请问楼主 你好!菜谱中的苏打和泡打粉的用量中的勺是指小勺吧?今天做了,很奇怪没有涨大呢?我用了60克的杏仁粉,中粉就减到170,不涨大与杏仁粉翻倍有关系吗?谢谢你!
    作者回复 2018-11-29  
    用量中的勺是烘焙用的量勺,上面都有刻度,建议不要改动配方,否则我没试过也无法给你答案,谢谢关注
  • capricorn-9  2018-11-01  
    0
    可以不加泡打粉么
    作者回复 2018-11-06  
    不可以的哦
  • 豆豆马麻  2017-09-21  
    0
    可以用低筋粉吗?
    作者回复 2017-09-26  
    可以用低筋粉,一个鸡蛋都放进去也可以

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