长寿面

Name: 长寿面
Ingredients: 胡萝卜; 猪肉少许; 青菜; 卤蛋; 丸子; 葱姜蒜; 香菇; 虾; 卤牛肉; 乌贼干

2 人做过这道菜

生日的时候给自己最爱的人煮碗长寿面是一件非常有意义的礼物。满满的心意在面里，必定是个难忘的生日！
这是我第一次亲手为爸爸煮面，显然他也很开心，如那句话“你养我长大，我陪你变老”不会表达情感的人，用行动证明爱更贴切。

用料

胡萝卜切片，用小刀刻出“生日快乐”备用
锅中入油，放入姜蒜爆香，倒入肉末翻炒至变色。再放入香菇与虾一起翻炒。加入料酒，盐炒片刻，倒入高汤（无高汤可用清水代替），若用清水代替可在锅中加入调鲜汁（我加了鲍鱼汁）
待水烧开倒入青菜，丸子，乌贼干，再大火熬十来分钟。
另起一锅，下清水煮面，锅中加少许盐，待面沸腾。将面夹出，沥干水分倒入材料锅中搅拌均匀，加味精，葱花，关火。
最后摆盘。面放入最底下，汤没过面，以自己喜好摆放。卤蛋和卤牛肉最后放入碗中，无须再烧。