豆腐花（石膏版）

豆腐花（石膏版）的答疑

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  一直减肥从未成功  2017-08-27  

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  你好。请问下为什么我做的豆腐脑凝固后，只要稍得一动就碎成渣了？拿勺子舀到碗里就完全是糊糊了。
  作者回复 2017-08-27  

  是否按步骤一样做？
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  一元柚子_不是一块钱的柚子  2017-07-04  

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  您好，我冲浆的时候一冲入豆浆里就出现了絮状，请问您知道是什么原因么
  作者回复 2017-07-09  

  冲浆一定要一口气冲完，不要停顿
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  九月与十月  2018-04-06  

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  加淀粉的目的是什么？
  作者回复 2018-04-15  

  你好，不加淀粉会比较稀薄，豆花很滑但容易散
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  丽华525  2019-10-09  

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  温度很重要，温度高了容易成渣渣
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  森记小吃  2020-07-24  

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  一斤豆子打浆好过滤后8斤浆 石膏16克  50克水化开  85度冲浆
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  nanawong1230  2020-05-18  

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  如果失敗了 凝固不起來 還有用嗎？
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  taotao520  2019-07-23  

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  为什么要放淀粉？
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  Miss Q-8  2019-06-14  

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  500g黄豆是泡好以后的吗
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  手机用户5576_alcf  2018-10-10  

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  为什么我的不完全凝固，并且凝固的部分成豆腐渣
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  爱你哟就这样吧  2019-07-07  

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  做豆花要加淀粉？