草等花开
面包布丁
7.8
综合评分
26
人做过这道菜
用料
面包布丁的做法
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蛋黄内加入45g糖，搅打融合
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加入200g牛奶，100g淡奶油，搅打均匀
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过筛两次，滤去不能过筛的蛋黄和蛋清，这样吃起来口感会更细腻
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在慕斯杯底部铺一层煮熟的南瓜泥，倒入布丁液，再放入面包丁，表面撒一些喜欢的坚果（坚果尽量接触到布丁液，口感吃起来会更好）
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烘烤方式一：190度，下层，水浴法烘烤15分钟
烘烤方式二：松下蒸烤箱，蒸汽烘烤，下层，190度无预热，烤15分钟
小贴士
加料部分，南瓜泥换成红薯泥也好吃哒
