西红柿鸡蛋热汤面

3 人做过这道菜
先生说馋的时候,最想的就是这一口;每次他出差回来,劳累之后,我都会为他奉上这热腾腾的一碗

用料  

鸡蛋 2只
西红柿 2个
1小段
黑木耳 1小把
香菇干 4朵
料酒 适量
番茄酱 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡汁 适量
适量
胡椒粉 适量
适量
4瓣

西红柿鸡蛋热汤面的做法  

  1. 西红柿顶切十字花刀,沸水转几圈,捞出备用

  2. 鸡蛋摊散成小块备用

  3. 香菇和木耳泡发

    西红柿鸡蛋热汤面的做法 步骤3
  4. 热油中投入葱花,炒香,放入切碎的西红柿丁,依次加料酒、番茄酱、糖、生抽、老抽、鸡蛋

  5. 翻炒出香味加入鸡汁,一分钟后加水,加木耳和香菇

  6. 捞出装碗,包几瓣蒜佐餐。人间美味呀

    西红柿鸡蛋热汤面的做法 步骤6

小贴士

汤汁沸腾后加入面条,水和面条的比例3:1。待面条熟了放入盐,适量,白胡椒粉适量(提香)关火

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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西红柿鸡蛋热汤面的答疑

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