双层水果奶油蛋糕

7.7 综合评分
100 人做过这道菜
第一个双层奶油蛋糕拔草了,也是我第一个菜谱,继续加油!

用料  

8寸戚风一个
6寸戚风一个
淡奶油 400 g
白砂糖 40g
大芒果 1个
葡萄 若干
猕猴桃 若干
火龙果 若干
巧克力 若干

双层水果奶油蛋糕的做法  

  1. 没有拍照,就说下步骤吧!8寸,6寸戚风切片,一样各切两片

  2. 放8寸戚风一片,抹淡奶油,放芒果,再抹淡奶油,放第二片8寸戚风,抹奶油,放6寸戚风(要放正哦,不然蛋糕会歪一边的,注意夹层水果,也要均匀,不然也会歪,我就有点歪),步骤同上

  3. 然后把整个蛋糕用奶油抹均匀(反正我是抹不均匀,哈哈)不均匀的话,可以用裱花掩饰,如果撒巧克力碎就随便抹下就

  4. 然后根据自己喜欢的样子,裱花,用水果装饰下就可以了

  5. 巧克力字是买了字母模具,巧克力化了挤进去冷藏脱模就可以了,不要用德芙哦,糖分高,不容易凝固的。

参照这个菜谱,大家做出 142 作品

全部142个作品

 

双层水果奶油蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2015-10-20 16:10:47
886 收藏


双层水果奶油蛋糕的答疑

  • 王奕舒  2016-11-19  
    5
    请问两层蛋糕是怎么罗起来的?是裱好奶油下面一层再放上层再裱吗?还是两层罗好以后再摸奶油吗?
    作者回复 2016-11-19  
    第一种,先做下面的
  • 就叫星晴  2016-10-14  
    2
    请问下面的戚风会塌吗?有人说下面不能用戚风,你的戚风什么方子呢?想给外婆生日做一个
    作者回复 2016-10-15  
    我用的是晓廷爱烘焙的戚风方子,你可以去看看,我觉得还可以不怎么塌
  • lojiao_teir  2019-01-19  
    0
    需要打桩吗
    作者回复 2019-01-20  
    我这个没有打桩的,要稳点,可以打桩

以上留言由作者回复后显示